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MENU FRITTI E NON SOLO...
I FRITTI...
Il detto parla chiaro....."anche 'na ciavatta è bbona.."
Venduto al pezzo.2,00 EUR
Venduto al pezzo.2,00 EUR
Venduto al pezzo.2,50 EUR
Porzione da 5 pezzi.3,50 EUR
Porzione da 5 pezzi.3,50 EUR
Porzione da 5 pezzi.3,50 EUR
Porzione da 7 pezzi.3,50 EUR
Porzione da 4 pezzi.4,00 EUR
Misto di fritti con una mozzarellina, un'oliva ascolana, un fiore di zucca, una crocchetta e verdure pastellate.
7,50 EUR
Circa 120 Gr di Riso Carnaroli, zafferano, burro, parmigiano, ragout misto di maiale e manzo con piselli, caciocavallo, farina di riso e pangrattato gluten free.2,50 EUR
2,00 EUR
ANTIPASTI
Tutto e un po di più.....affettati misti, bruschette, fritti e altro ancora. Per 2 persone.16,00 EUR
Tutto e un po di più.....affettati misti, bruschette, fritti.10,00 EUR
LA CUCINA
Entrecote argentino con rosmarino.15,00 EUR
Entrecote argentino con radicchio saltato in padella.16,00 EUR
Entrecote argentino con rucola e grana.16,00 EUR
Entrecote argentino con sale rosa dell'Himalaya e lardo.16,00 EUR
Entrecote argentino con funghi porcini.18,00 EUR
Fritto di calamari e gamberi.15,00 EUR
15,00 EUR
10,00 EUR
8,00 EUR
CONTORNI
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
4,00 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
MENU PIZZA
LE ROSSE...
C'è chi la definisce "sublime", chi "ottima", chi "con la P maiuscola", per noi è un arte infinita.
Pomodoro e mozzarella.7,00 EUR
Pomodoro, mozzarella e funghi porcini.9,00 EUR
Pomodoro, mozzarella, alici e melanzane.8,50 EUR
Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine fritte.8,00 EUR
Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi champignon, prosciutto cotto e olive nere.9,00 EUR
Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi champignon, prosciutto cotto, olive nere e uovo.9,50 EUR
Pomodoro, mozzarella, ventricina e melanzane.8,50 EUR
Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e speck IGP.9,00 EUR
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla.8,00 EUR
Pomodoro, mozzarella, ventricina e olive nere.8,50 EUR
Pomodoro, mozzarella, ventricina, olive nere e 'Nduja.9,00 EUR
Pomodoro, mozzarella e frutti di mare.10,00 EUR
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon.8,00 EUR
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, funghi champignon e frutti di mare.11,00 EUR
Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P., pomodoro pachino e basilico.9,50 EUR
Pomodoro, aglio e origano.7,00 EUR
Pomodoro, mozzarella e alici.8,50 EUR
Pomodoro, mozzarella, gamberetti e olive nere.9,00 EUR
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni.8,50 EUR
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto.8,00 EUR
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo di montagna.8,50 EUR
Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi champignon, prosciutto cotto e olive nere.9,00 EUR
Pomodoro e olio EVO.6,00 EUR
Pomodoro, mozzarella e rucola selvatica.8,00 EUR
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e prosciutto crudo di montagna.9,00 EUR
Pomodoro, mozzarella, tonno e rucola selvatica.8,50 EUR
Pomodoro, ventricina, alici e olive nere.8,50 EUR
Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P., olive nere e pomodoro pachino.9,50 EUR
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, wurstel e prosciutto cotto.9,00 EUR
Pomodoro, mozzarella e wurstel.7,50 EUR
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, peperoni, capperi e olive nere.9,00 EUR
Pomodoro, mozzarella, ventricina, alici, cipolla e origano.9,00 EUR
Pomodoro, tonno, pachino e maionese.9,00 EUR
LE BIANCHE...
Il bianco è apparentemente senza tinta ma il risultato dell'unione di tutti i colori.
Mozzarella.7,00 EUR
Mozzarella, mortadella IGP e granella di pistacchio.9,00 EUR
Mozzarella, funghi porcini e salsiccia.9,00 EUR
Mozzarella, friarielli e salsiccia.9,00 EUR
Mozzarella, pomodoro pachino, mozzarella di bufala D.O.P. e basilico.9,50 EUR
Mozzarella, uovo, cipolla e pancetta tesa.9,00 EUR
Mozzarella, rucola selvatica e pomodoro pachino.8,00 EUR
Mozzarella, tonno, cipolla e olive nere.8,00 EUR
Mozzarella, gorgonzola, pere e noci.9,50 EUR
Mozzarella, alici, pomodoro pachino e origano.8,50 EUR
Mozzarella, patate a fette e rosmarino.7,50 EUR
Mozzarella, patate a fette, salsiccia e rosmarino.8,00 EUR
Base focaccia, mozzarella di bufala D.O.P., rucola selvatica e pomodoro pachino.9,00 EUR
Mozzarella, salsa ai formaggi.8,50 EUR
Mozzarella e radicchio.8,00 EUR
Mozzarella, radicchio, speck IGP e noci.9,50 EUR
Mozzarella, spinaci saltati, salsiccia, prosciutto cotto e scaglie di grana.9,50 EUR
Mozzarella, cicoria saltata e salsiccia.8,00 EUR
Mozzarella, salmone affumicato, rucola selvatica e pepe rosa.11,00 EUR
Mozzarella, salsa ai quattro formaggi e speck IGP.9,50 EUR
Mozzarella, bresaola punta d'anca IGP, rucola selvatica e grana.10,00 EUR
Base precotta con farine gluten free.5,00 EUR
Base focaccia e prosciutto crudo di montagna.7,50 EUR
Base focaccia e rosmarino.6,00 EUR
Mozzarella, fiori di zucca e alici.9,00 EUR
Mozzarella, alici, zucchine grigliate e cipolla.8,50 EUR
Mozzarella, mortadella IGP, granella di pistacchio e burrata.10,50 EUR
LE SPECIALI...
L'intesa e il connubio del gusto che diventa immagine reale....
Base pomodoro, pesto alla genovese, pomodori secchi e mozzarella di bufala D.O.P.9,50 EUR
Pomodoro, mozzarella, melanzane, scaglie di ricotta salata e basilico.9,00 EUR
Mozzarella, melanzane, pomodori secchi e alici.9,50 EUR
Crema di zucchine, salmone affumicato, mozzarella di bufala D.O.P. e granella di mandorle.11,00 EUR
Base rossa, prosciutto crudo di montagna, rucola selvatica, burrata e glassa di aceto balsamico.10,00 EUR
Mozzarella, grana a scaglie, patate a fette, pancetta tesa e finocchietto selvatico. 9,00 EUR
Mozzarella, guanciale croccante, pecorino romano e pepe nero.9,00 EUR
200 Gr di carne Angus, con anduja, scamorza affumicata, bacon, ketchup; avvolto da una fragrante sfoglia di pasta. Servito con patate fritte e lattuga.13,00 EUR
Mozzarella, fiori di zucca, scamorza, alici, datterino giallo e limone. 10,50 EUR
Mozzarella, funghi porcini, scamorza affumicata, zucca, pancetta e rosmarino.10,00 EUR
Mozzarella, funghi champignon, zucchine grigliate, pomodori secchi, bufala a crudo e granella di mandorle.11,00 EUR
Pomodoro, salmone, rucola e burrata.10,50 EUR
Pomodoro, rucola, cocktail di gamberi e glassa al limone.10,00 EUR
Mozzarella, melanzane grigliate con pomodoro, parmigiano e basilico.9,50 EUR
Mozzarella, patate, polpo, pomodori secchi e prezzemolo.11,00 EUR
Mozzarella, sfoglia di patate arrosto, salmone affumicato e prezzemolo.11,00 EUR
Mozzarella, sfoglia di patate arrosto, speck in cottura e rosmarino.9,50 EUR
I CALZONI...
Un ripeno gustoso avvolto da un velo di pasta soffice e fragrante.
Mozzarella e prosciutto cotto.8,50 EUR
Mozzarella e prosciutto crudo di montagna.9,00 EUR
Mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon.9,00 EUR
Mozzarella e funghi porcini.9,00 EUR
Mozzarella, funghi porcini e salsiccia.9,50 EUR
Mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni.9,00 EUR
Pomodoro, mozzarella e alici, all'esterno pomodoro e origano.9,00 EUR
Mozzarella, spinaci saltati e salsiccia.8,50 EUR
CROSTINI
Il pane incontra le sue origini più antiche in uin connubio di sapori autentici.
Pane, mozzarella e alici.7,50 EUR
Pane, mozzarella, funghi champignon e salsiccia.7,50 EUR
Pane, mozzarella, prosciutto crudo o cotto.7,50 EUR
Pane, mozzarella, cicoria e salsiccia.7,00 EUR
Pane, mozzarella, salame piccante, peperoncino e anduja.7,50 EUR
Pane, mozzarella e funghi porcini.8,00 EUR
DOLCI
DOLCI
5,00 EUR
5,00 EUR
5,00 EUR
4,50 EUR
4,50 EUR
5,00 EUR
Speciale
Speciale
5,00 EUR
BEVANDE
SOFT DRINK
Leggeri, analcolici, piacevolmente frizzanti...
Acqua di Nepi fascia verde in PET da Lt.2,00 EUR
In vetro da 33 cl.2,50 EUR
In vetro da 33 cl.2,50 EUR
In vetro da 33 cl.2,50 EUR
In vetro da 33 cl.2,50 EUR Esaurito
In Vetro da Lt.4,00 EUR
Acqua di Nepi fascia rossa in vetro da Lt.2,00 EUR
Verna in vetro da Lt.2,00 EUR
Verna in vetro da 50 CL.1,50 EUR
Verna in vetro da 50 CL.1,50 EUR
BIRRE IN BOTTIGLIA
L'artigianalità e la tradizione...
Una birra colore dorato brillante in stile pils leggera dal gusto pulito.
Unica nel gusto e nell’aroma. Il merito va senza dubbio alle straordinarie materie prime utilizzate dalla nostra birreria.
A tavola si sposa in particolare alle fritture.
Noi ci suggeriamo di gustarla da sola, possibilmente in silenzio per non distrarre
alcun senso dall esperienza di assaporare una birra unica al mondo.
Gradazione 4,5% VOL.5,50 EUR
American IPA dal colore dorato, al naso non invadente, al palato si presenta con un ingresso
maltato e un’esplosione sensoriale di agrumi e frutta esotica.
Amaro deciso e rotondo.
Corpo medio e alta beverinità, equilibrata e stuzzicante con un finale secco.
Gradazione 6,5% VOL.5,50 EUR
Tipologia: Bock
Gradazione: 7,2%
Formato: 50 cl.
Birra artigianale a bassa fermentazione ottenuta d auna miscela di malto speciale chiaro e scuro e da una miscela di luppolo aromatico. Alla vista il colore si presenta di un intenso bruno scuro con riflessi rosso fuoco. Aroma intenso di caramello, dal carattere corposo e dal retrogusto dolce-amaro.
5,00 EUR
Tipologia: Bock Hell
Gradazione: 7,2%
Formato: 50 cl
Birra artigianale a bassa fermentazione, dal colore biondo brillante e trasparente, ottenuta dalla miscelazione di malto chiaro. Dal forte profumo di malto, dal sapore corposo e marcato e dal retrogusto luppolato.
5,00 EUR
Alc. Vol 5,3%, cl 33.
Golden Ale dal colore dorato brillante, altamente digeribile e fresca. La bevuta è facile e piacevole, un’iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata
data dai luppoli inglesi e americani, e dalle nostre spezie. Il processo di produzione e le materie prime di altissima qualità, rendono questa birra speciale nella sua semplicità. 5,00 EUR
Vol 5,2 % cl 66.
E’ una birra speciale, dal sapore pieno e aromatico di malto, un colore giallo dorato e una leggera e fine nota di luppolo. Nel retrogusto si avverte una lieve fragranza erbacea che, unitamente ad un dolce ricordo sulle labbra, spinge irresistibilmente a riassaporarla. Questa birra di antica ricetta rappresenta la soddisfazione di ogni aspettativa del vero intenditore di birra. Dal gusto rotondo e moderatamente amaro.
Aroma gradevole, di elegante intensità, con schiuma fine, aderente e persistente.
5,00 EUR
Provenienza: Germania
Tipo: Dark Lager
Grado: 5,3 ° vol
Birra tedesca artigianale a bassa fermentazione, non filtrata e con lieviti naturali, dal colore rosso rame intenso, dal leggero profumo di luppolo fiorito ed un pò di aroma di lieviti, a dal gusto pieno, corposo, rotondo e morbido e dal sapore sublime di lieviti, dissetante ed ottima a pasto.5,00 EUR
Provenienza: Germania
Tipo: Lager
Grado: 5,2 ° vol
Engel Gold è una birra artigianale tedesca non pastorizzata prodotta con due tipi di malto d’orzo. Il profumo è leggermente dolce e il colore biondo oro. Il gusto morbido, amabile, scorrevole fa di questa birra tedesca un’ottima scelta per gli amanti delle birre lager. Il suo retrogusto è leggermente amaro e aromatico dato dal luppolo del Hallertau.5,00 EUR
Tipologia: Keller
Provenienza: Germania
Regione: Baden-Württemberg
Alcol: 5,4%
Colore: giallo carico
Engel kellerbier è una birra gradevole e rinfrescante, con fini note di lievito, morbide e delicate sul palato. L’armonioso bouquet di luppoli (Spalter Perle, Spalter Magnum e Spalter Select) lascia in bocca un gusto raffinato. Maturata a lungo nelle fresche e profonde cantine del birrificio. Una delle specialità di Engel più amate.
5,00 EUR
BIRRE ALLA SPINA
Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione.
Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato.
Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre
i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall’erbaceo al floreale.
Compagna ideale di qualsiasi momento della giornata.
Gradazione 5% VOL.5,50 EUR
Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione.
Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato.
Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre
i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall’erbaceo al floreale.
Compagna ideale di qualsiasi momento della giornata.
Gradazione 5% VOL.3,50 EUR
Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione.
Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato.
Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre
i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall’erbaceo al floreale.
Compagna ideale di qualsiasi momento della giornata.
Gradazione 5% VOL.12,00 EUR
Birra ambrata, dalla schiuma persistente la Beggia incontra i bevitori più esigenti.
Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali
ed il corpo deciso la rendono una birra da degustare prendendosi il giusto tempo.
Ottima abbinata a cibi strutturat e dessert.
Gradazione 7% VOL.5,50 EUR
Birra ambrata, dalla schiuma persistente la Beggia incontra i bevitori più esigenti.
Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali
ed il corpo deciso la rendono una birra da degustare prendendosi il giusto tempo.
Ottima abbinata a cibi strutturat e dessert.
Gradazione 7% VOL.15,00 EUR
Già il nome la dice lunga.
Fresca richiama le birre bianche di frumento, con schiuma compatta e cremosa, colore opalescente e profumi intensi,
bilanciata nel gusto da una leggerissima speziatura che regala al palato una freschezza naturale.
Compagna ideale, in particolare, del periodo estivo.
Gradazione 5% VOL.5,50 EUR
Già il nome la dice lunga.
Fresca richiama le birre bianche di frumento, con schiuma compatta e cremosa, colore opalescente e profumi intensi,
bilanciata nel gusto da una leggerissima speziatura che regala al palato una freschezza naturale.
Compagna ideale, in particolare, del periodo estivo.
Gradazione 5% VOL.15,00 EUR
CANTINA
BOLLICINE
Prosecco Valdobbiadene DOCG.25,00 EUR
Moscato.22,00 EUR
Prosecco DOC Treviso, 100% Glera, Metodo Charmat lungo.20,00 EUR
VINI BIANCHI
“San Matiot” Muller Thurgau DOC 16,00 EUR
"Poggio dei Gelsi" Roscetto, Trebbiano, Malvasia DOP20,00 EUR
Riesling Kabinett40,00 EUR
Tellus ORO Chardonnay IGP19,00 EUR
Passerina IGT 18,00 EUR
Pecorino Offida DOCG20,00 EUR
20,00 EUR
Vermentino di Gallura DOCG20,00 EUR
“Crognelo” Vermentino IGP20,00 EUR
“Sterpengo” Bianco IGP26,00 EUR
“Meridio” Sauvignon Blanc IGP26,00 EUR
“Malvasia puntinata” Malvasia IGP20,00 EUR
“Poppetta” Procanico IGP15,00 EUR
“Vioni” Viognier IGP20,00 EUR
100 % Chardonnay25,00 EUR
Grechetto, Trebbiano, Pinot Grigio.18,00 EUR
100 % Ribolla Gialla.20,00 EUR
VINI ROSSI
Chianti Colli Fiorentini DOCG 22,00 EUR
Valpolicella Classico DOC20,00 EUR
Negroamaro IGP22,00 EUR
Primitivo di Manduria IGP25,00 EUR
Tellus Sirah IGP21,00 EUR
Morellino di Scansano DOCG25,00 EUR
15,00 EUR
Lagrein Trentino DOC20,00 EUR
Cannonau di Sardegna DOC20,00 EUR
FUORI MENU'
Fuori Menù
Tortino di patate aromatizzato al finocchio selvativo su crema di zucchina e menta con cipolla croccante e polvere di olive nere. 8,00 EUR
Tentacolo di polpo del mediterraneo fritto su crema aromatizzata di zucca e aglio nero fermentato.14,00 EUR
Pane casareccio bruscato con patè di fegatini e cipolla caramellata, patè di pomodori secchi e olive nere, melanzana bruciata con cipolla arrostita, pomodorini e alici.7,50 EUR
Spaghettone ruvido con ragout di polpo, salsa al piccadilly e pistacchio tostato.14,00 EUR
Pacchero secco con guanciale, pachino e pecorino.10,00 EUR
Raviolacci ripieni di spada aromatizzato al lime in leggero di pachino giallo con alici e pomodorini confit.14,00 EUR
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con ragout di maiale e crema di burrata aromatizzata.12,00 EUR
Baccalà in umido con olive su polenta fritta e carpacvcio di funghi champignon.14,00 EUR
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